Tagad ir īstais laiks, kad kādu ēdienreizi aizstāt ar veselīgu, spirdzinošu, garšīgu un vitamīniem bagātu smūtiju! Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone kopā ar nacionālo pārtikas mazumtirdzniecības tīklu ELVI piedāvā vitamīnu kokteiļu recepti, kas ir ne vien garšīgi, bet arī tik veselīgi, ka noteikti pelnījis vietu jūsu ēdienkartē!
Šis kokteilis būs ideāla vitamīnu un antioksidantu “bumba”, kas organismam palīdzēs atkopties pēc garā ziemas perioda un nodrošinās imunitāti pret pavasara vīrusiem! Smūtijā esošie citrusaugļi nodrošinās ķermeni ar C vitamīnu (C vitamīna daudzums šajā dzērienā pat nedaudz pārsniedz dienas devu), burkāni sniegs normālai redzei un ādas veselībai nepieciešamo karotīnu, ingvers ar savām pretiekaisuma īpašībām palīdzēs uzturēt imunitāti, savukārt jogurts dos organismam tik nepieciešamās olbaltumvielas
Sastāvdaļas (2 personām)
- 1 apelsīns
- 1 greipfrūts
- 1 vidēji liels burkāns
- 2 cm liels gabaliņš no ingvera
- 200 g jogurta bez piedevām (piemēram, liesa Islandes jogurta “Skyr”)
- 1 ēdamk. medus vai kļavu sīrupa
- 1 ēdamk. čia sēklu + čia sēklas rotāšanai
Pagatavošana
- Nomizojiet un sagrieziet gabalos apelsīnu. Liec apelsīnu gabaliņus blenderī.
- Nomizojiet greipfrūtu, izspiediet greipfrūta sulu. (Ja kokteilī liksiet veselus greipfrūta gabaliņus, smūtijs var sanākt rūgtens.)
- Izspiediet burkāna sulu . Ja nav sulu spiedes, burkānu var aizstāt ar vēl vienu apelsīnu. Nomizojiet un sarīvējiet ingvera gabaliņu.
- Salieciet visas sastāvdaļas blenderī, pievienojiet jogurtu, čia sēklas, medu vai kļavu sīrupu, sablenderējiet, rotājiet ar čia sēklām un baudiet!
