Starptautiskā Sieviešu diena un pavasaris ir īstais brīdis sieviešu lutināšanai – nav svarīgi, vai esi dāma, kas grib palutināt sevi, vai kungs, kas vēlas mazliet kādu sievieti svētkos iepriecināt ar nelielu pārsteigumu, piemēram, superīgām brokastīm. Tāpēc nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni aicina izmēģināt viegli un ātri pagatavojamu recepti, kas būs labs pārsteigums 8.marta rītā vai veselīgs svētku našķis dienas gaitās.
Sastāvdaļas
(2 personām, pagatavošanas laiks 15 min)
- 2 graudu maizes šķēles
- 1 tējk. sviesta
- 4 ēdamk. rikotas siera
- 1 ēdamk. marinētu vai vārītu biešu biezeņa
- 1/2 tējk. maltā kumīna
- šķipsniņa sāls un melno piparu
- 1 nogatavināts avokado
- nedaudz sulas no citrona vai laima
Rotāšanai
- mikrozaļumi vai citi zaļumi (lieliski garšos ar dillēm)
- rozā pipari vai čili pārslas
- sezama sēklas
Pagatavošana
- Tosterī vai sviestā uz pannas nedaudz apgrauzē maizes šķēles.
- Kārtīgi samaisi rikotas sieru ar biešu biezeni, kumīnu, sāli un pipariem.
- Uzsmērē iegūto maisījumu uz maizītēm.
- Avokado pārgriez uz pusēm, sagriez katru pusi plānās šķēlītēs un kārto tās zieda formā uz maizes, apslakot ar citrona vai laima sulu.
- Rotā ar sezama sēklām, drupinātiem rozā pipariem vai čili pārslām un mikrozaļumiem vai dillēm.
Fotogrāfiju autore: Viktorija Kožemjakina.
