Starptautiskā sieviešu diena aizvadīta, bet dāmas nepieciešams lutināt ne tikai svētkos – tieši tāpēc nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar uztura speciālisti Jevgēniju Jansonipiedāvā viegli pagatavojamu, veselīgu un garšīgu brokastu recepti, kas jebkuru dienu var padarīt īpašu!
Sastāvdaļas (4 maizītēm)
- 4 pilngraudu maizes šķēles
- 200 g svaigas laša vai foreles filejas
- 1 liels nogatavināts avokado
- 8 vārītas paipalu olas (vai 2 vistu olas)
- 1 plānās šķēlēs sagriezts gurķis
- Zaļumi pasniegšanai (redīsu, zirņu vai citu augu dīgsti)
- sāls, melnie pipari
Pagatavošana
Sagrieziet plānās šķēlītēs zivi. Notīriet un ar dakšiņu samīciet avokado, lai veidojas krēmīgs “avokado sviests” (tajā var palikt arī lielāki avokado gabali). Pievienojiet avokado masai nedaudz sāls. Uzsmērējiet to uz maizītēm, lieciet virsū lasi un gurķi, pa virsu uzliekot sagrieztas, vārītas olas. Pārkaisiet ar garšvielām, rotājiet ar zaļumiem un pasniedziet!
Receptes foto autore Viktorija Kožemjakina.
